Кулич сдобный вырабатывается по СТО 00370694-001-2007, массой 0,45 кг.
Кулич сдобный представляет собой сдобное изделие из муки пшеничной общего назначения М55-23 с добавлением сахара-песка, маргарина столового, винограда сушеного, дрожжей хлебопекарных прессованных, соли поваренной пищевой, масла подсолнечного, яичного порошка, ванилина.
Поверхность кулича покрыта глазурью кондитерской белой и украшена сахарной посыпкой.
Тестоприготовление ведется по традиционной классической технологии на большой густой опаре, что способствует сохранению свежести продукта, накоплению большого количества ароматических веществ, которые благоприятно сказываются на вкусовых качествах изделия.

Пищевая ценность 100 г продукта, г:
белки – 7,8;
жиры – 12,5;
углеводы усвояемые – 71,5;
Энергетическая ценность 100 г продукта – 478/1996 ккал/кдж.